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シュレイダーRBSカベルネソーヴィニヨンベックストファート・カロン[2016]シュレーダー ワイン


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仏製樽で20か月熟成。畑:ベックストファート・カロン・ヴィンヤードのClone337を使用。RBSはシュレイダー夫妻のビジネス・パートナーRandyB.Roachのイニシャル。ランディはテキサス州ヒューストンの法曹界では有名な弁護士です。RBSのワインを一言でいうと、すべてのヴィンテージに通じる特徴が「アロマティック」。2016年は冬の間に雨が降り、3年連続で雨があまり降らず、保水量が極端に少なかった土壌の帯水層に潤いを与え、早い萌芽を促すことができました。開花期に当年の収量はそれほど多く無いことがわかりましたが、ほぼ完璧に近い夏を経て、収穫期まで理想的なコンディションを保つことができ、よく味わいの凝縮した果実を収穫することができました。樽熟成の段階でも既にワインは高いポテンシャルを示し、凝縮感に富み、自然にバランスのとれたものとなりました。果実味をしっかりとした骨格が支えています。ワインメーカーのコメント:凝縮感に富み、エネルギーと新鮮さの絶妙なバランスを持つワイン。砕いたブラックベリー、プラムのコンポートに春の花、スパイス、鉛筆の芯を思わせるアロマが混然一体となって湧き上がります。Clone337は柔らかく香り高いワインを造りだします。力強い青や黒の果実の味わいを樽、タンニン、酸が継ぎ目のない滑らかさでまとめ上げます。ミネラルが豊かで黒鉛や土のニュアンスがあり、洗練とフィネスを感じさせます。Schrader RBS Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard[2016]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー/オークヴィルVarieties: カベルネソーヴィニヨン100%Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト: 97+点スペクテイター: -点 Awards: -

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